MetroHarvest: Vertikale Hydroponik-Farmen als Service

Geschäftsüberblick

Überblick

MetroHarvest revolutioniert die urbane Landwirtschaftdurch die Bereitstellung von vertikaler Hydroponik-Landwirtschaft als Managed Service für Restaurants und Lebensmittelhändler in Metropolregionen. Angesichts der steigenden Nachfrage nach frischen, nachhaltigen und lokalen Produkten installiert, betreibt und wartet MetroHarvest skalierbare vertikale Farming-Anlagen direkt beim Kunden vor Ort oder in nahegelegenen Hubs.

Hauptmerkmale

• Automatisierte Klimasteuerung, Fernüberwachung von landwirtschaftlichen Betrieben und cloudbasiertes Erntemanagementstehen im Mittelpunkt des Service. Kunden wählen aus einer kuratierten Liste hochwertiger Blattgemüse, Kräuter und Spezialgemüse, die entsprechend ihrer saisonalen Nachfrageschätzungen angebaut werden. Alle Anbauzyklen werden über ein kundenorientiertes Web-Dashboard verfolgt, das Transparenz und Analysen für Bestellungen, Prognosen und Nachhaltigkeitsmetriken bietet.
• Regelmäßige Erntelieferungen jede Woche, keine Lieferkettenverzögerungen, wodurch die Transportwege für Lebensmittel und der Verderb erheblich reduziert werden. Die modulare Infrastruktur erleichtert die Erweiterung, wenn die Kundennachfrage steigt.

Benutzererfahrung

Kunden abonnieren gegen eine monatliche Gebühr und wählen dabei ihre bevorzugten Lieferpläne und Mengen für frische Produkte. Das MetroHarvest-Team übernimmt die vollständige Pflege der Farm, den Fruchtwechsel und Upgrades, sodass sich Köche und Filialleiter auf ihre Kernkompetenzen konzentrieren können. Einladungen zu saisonalen Events und Co-Branding-Unterstützung erhöhen sowohl die Nachhaltigkeit als auch die Marktsichtbarkeit für die Kunden.

Marktchance

Mit zunehmender Urbanisierung, wachsendem Umweltbewusstsein und dem Wunsch der Verbraucher nach Transparenz in der Lebensmittelversorgung entsteht eine florierende Nische für umweltbewusste Restaurants und Lebensmittelhändler in Metropolen. MetroHarvest reduziert die Komplexität der Eigenproduktion von Lebensmitteln und stärkt lokale Ernährungskreisläufe, wobei das Unternehmen mittelgroße bis große Betriebe in Städten mit instabilen Lieferketten und hohen Zutatenkosten anspricht.